掲載記事
雑誌Addictam（アディクタム）掲載
雑誌
Winart ワイナート
2009年7月号掲載
オークションワインの買い方
 
渡辺順子オフィシャルワインブログ
Wine and New York

ワインコンサルタントとして、日本・韓国・ニューヨークを舞台に講師、執筆、コンサルティングアドバイスなど多方面で活躍する、渡辺順子のワインのお話。
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2008.3.6
Christie's NY Wine Pairing Dinner Chateau Mouton-Rothschild バーティカルテイスティング　Oroom Gallery Party Room Vintage 1945.1983.1986.1995.2004
2008年、「Chateau Mouton-Rothschild バーティカルテイスティング」イベントが、Christie's (クリスティーズ)　のワインスペシャリストの渡辺順子氏を招いて開催されました。

この日のために用意されたワインは、Chateau Mouton-Rothschild (シャトー・ムートン・ロートシルト) 1945年、1983年、1986年、1995年、2004年。 Robert Parker (ロバート・パーカ) 氏が最高点（パーカーポイント100点）をつけたワインが二本も（1945年と1986年）含まれており、さらに1945年はクリスティーズのワインオークションでオークション最高価格をつけたワインであることから、開催前から多くの話題を呼んだイベントでした。

会場となったのは、イベントのスポンサーである OROOM Gallery（オールームギャラリー）内のパーティルーム。企業経営者、レストランオーナー、政府関連の方など、約20名の韓国きってのワイン愛好家が集まりました。ギャラリーオーナーである　Kim Soo-Kyung (キム・ス・ギョン) 氏の配慮で、会場にはPablo Picasso （パブロ・ピカソ） や Henri Matisse (アンリ・マティス)の名画が特別に展示され、パーティに華を添えました。

当夜は、ワインのセレクションに合わせて OROOM Gallery より特別に料理が用意されました。 一本ずつ新たなワインが登場するたびに、渡辺順子氏がワインの解説、さらに歴史やオークションのエピソードなどを紹介。参加された皆さんは、料理と共にワインを味わい、さらにまだ韓国ではなじみの浅いワインオークションの世界に思いを馳せながら、ワインの世界を堪能しました。

初めて顔を合わせる方々がワインを通してお互いの友好を高め、またワインの知識を高め楽しむ当夜となりました。
 
Christie's NY Wine Pairing Dinner

（料理メニュー）
前菜
　1. Beluga Caviar
　2. Korean beef carpaccio

メインディッシュ
　3. Sauteed goose liver with a fig, apple sauce
　4. Pan-sauted scallop with black truffle, abalone and sepia sauce
　5. Spicy roast duck liver with saffron orange sauce
　6. Grilled tenderloin with pine mushroom sauce

デザート
　7. Souffle & 3 kinds of sorbet
Hosted by. Fifth   Sponsored by. OROOM Gallery
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